Ingredienti
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero
- 100 g burro
- 7 g lievito in polvere per dolci
- 1 scorza d’arancia
- 2 uova
- marmellata di fragole q.b.
Procedimento:
Lavorare in una terrina farina, burro e lievito. Aggiungere lo zucchero, le uova ed impasta.
Forma un panetto e fallo riposare un’ora in frigorifero.
Passata l’ora, stendilo e fodera una teglia da 24 cm, rifila i bordi e bucherella il fondo, aggiungi la marmellata e sistema sopra le strisce.
Inforna a 180 gradi per 20 minuti.