INGREDIENTI:
- 300 gr di farina
- 2 uova
- 100 gr di olio di semi
- 150 gr di zucchero
- lievito per dolci
- buccia di un limone grattugiata
- Nutella
Riponete in una ciotola lo zucchero, l’olio di semi e la buccia di limone. Iniziate a mescolare velocemente aggiungendo le uova e aggiustando di sale.
Continuate ad impastare versando a pioggia la farina e il lievito fino a che avrete ottenuto un composto omogeneo.
Formate delle palline e schiacciatele mettendo al centro della nutella, chiudere gli angoli e riformate la pallina. Disponete i biscotti sulla carta da forno e cuocete 180° per circa 20 minuti.