Palline di patate
INGREDIENTI: PROCEDIMENTO:Sbuccia le patate, tagliale a cubetti e lessale in acqua fredda e salata. Dopo averle scolate, aggiungi olio di…
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Categoria: Contorni
Purè di patate
Ingredienti per 4 persone 800g di patate 15 cl di latte parzialmente scremato 50g di burro Sale Noce moscata …
Peperoni in padella
Ingredienti per la ricetta dei peperoni in padella (per 4 persone) 3 peperoni (gialli e rossi) 1 cucchiaio di aceto…
Broccoletti
850 gr di broccoletti 3 cucchiai di olio 2 spicchi di aglio sale qb peperoncino qb PREPARAZIONE Pulisci e lava…
Patate mozzarellose
Ingredienti: 700 gr di patate lesse 80 gr di mozzarella 3 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe q.b.…
Patate duchesse
Ingredienti: noce moscata; burro; pepe; 2 tuorli; 500 gr di patate; 50 gr. di parmigiano; Procedimento: Per preparare le patate…
Polpettine di patate
Ingredienti: 3 patate grandi 2 uova (1 per il ripieno e 1 per impanatura) 1 mozzarella 1 fetta di prosciutto…
Patate ripiene prosciutto e formaggio
Ingredienti: Patate prosciutto formaggio a strisce sale Cuocete le patate con una pentola a pressione per circa 15 minuti,…
Sformato di patate al latte
Ingredienti: 3 patate grandi 150 gr di mozzarella 1 bicchiere di latte circa olio evo sale e pepe pangrattato Procedimento:…